Reklama
Opis przygotowania
Do ok. 2,5l wody włożyć białą kiełbasę, pozostałe wędliny, warzywa w całości i przyprawy. Gotować 15 min. i włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki. Ugotować do miękkości. Wyjąć wędliny. Wlać zakwas. Wetrzeć chrzan (cienka.ok. 5cm laska lub kawałek). Wsypać ok.1 średniej łyżki majeranku, wcisnąć 1 ząbek czosnku. Zaciągnąć śmietaną. Ugotowane wędliny pokroić i włożyć do zupy. Posypać natką pietruszki.
SMACZNEGO!
Składniki
- 1 butelka gotowego zakwasu2 białe surowe kiełbasy
- 20 dag nieparzonego wędzonego boczku
- 10 dag dobrej cienkiej kiełbasy
- 5 jajek na twardo
- włoszczyzna bez kapusty
- 2 średnie ziemniaki
- kawałek chrzanu w lasce
- 1 ząbek czosnku
- śmietana
- majeranek
- przyprawy:pieprz ziarnisty, liść laurowy i ziele angielskie
- sól, cukier
