Reklama

Opis przygotowania

Kurczaka pokroić w kostkę, na parę minut zamarynować w łyżce sosu sojowego jasnego. W tym czasie pokroić warzywa. Marchewkę na cienkie paseczki, kapustę na kawałki, dymkę w krążki, paprykę w paseczki. W woku (jeśli nie to na dużej wysokiej patelni. ew. duży rondel) rozgrzać olej wrzucić mięso przesmażyć, dołożyć do tego drobno pokrojone w paseczki warzywa i kiełki, dodać łyżkę sosu jasnego (słony wiec nie za dużo). Mieszać. Dodać łyżkę sosu rybnego. Zamieszać i przesmażyć chwilę. W międzyczasie przygotować makaron jeśli jest suszony to zalać go wrzątkiem odczekać 2 min, odcedzić i dodać do warzyw. Zamieszać. Dodać sos ciemny sojowy. zamieszać.
Na koniec dodać pokrojone chilli jeśli są duże a jeśli takie malutkie to w całości. Jeśli ktoś nie lubi zbyt ostrego to wystarczy sypnąć sproszkowanego chilli ociupinkę. Można doprawić sola i pieprzem.