– Cukinię kriomy w niewielkie słupki
– Płat ciasta rozkładamy i rozmrażamy. Z ciasta francuskiego wykrawamy paski szerokości słupka cukinii
– Każdy słupek zawijamy w ciasto francuskie i smarujemy jajkiem roztrzepanym z parmezanem i odrobnią soli. Układamy na blasze wyłożonej pergaminem
– Przygotowujemy pesto, w moździerzu ucieramy liście natki, ząbki czosnku z orzechami pekan oraz oliwą i parmezanem na gęstą, grudkowatą masę
– Pieczemy 25 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopnii Celcjusza