Reklama

Opis przygotowania

Ciasto:
Białka ubić na sztywno z cukrem,dodać żółtka i delikatnie połączyć,następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao.Ciasto upiec w tortownicy.

Pianka:
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody i jak napęcznieje rozpuścić .
Śmietanę ubić z cukrem i połączyć z maślanką ,na koniec dodać żelatynę i cukierki,delikatnie wymieszać .
Zimne ciasto przekroić,nasączyć kawą i przełożyć gęstniejącą pianką,wierzch ciasta polać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej, dowolnie udekorować i zostawić do całkowitego zastygnięcia, najlepiej do dnia następnego wtedy ciasto zastygnie i dodatkowo nabierze wilgoci.