Reklama
Opis przygotowania
Fasolę moczyć 12 godz. W tej samej wodzie ją ugotować wraz z pokrojonymi w kostkę warzywami oraz boczkiem. Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Gdy fasolę będzie miękka dodać kiełbasę oraz cebulę. Dodać koncentrat i keczup, dodać przyprawy. Zaciągnąć mąka rozrobioną z wodą.
Składniki
- 1kg fasoli "Piękny Jaś", 20 dag boczku wędzonego,
- 1 kg kiełbasy np. zwyczajnej,
- 2 duże marchewki,
- po kawałku pora i selera,
- czerwona papryka,
- 2 ogórki kiszone,
- 3 cebule,
- koncentrat pomidorowy(mała puszka),
- 4 łyżki pikantnego keczupu,
- sól, pieprz,
- łyżeczka przyprawy do fasolki po bretońsku, łyżeczka majeranku,
- olej do smażenia,
- 3 łyżki mąki.
