Reklama

Opis przygotowania

Grzbiety myjemy i kroimy na pół, zalewamy 2 litrami wody i zagotowujemy. Po zagotowaniu dodajemy warzywa i przyprawy gotujemy na wolnym ogniu ok. 1 godziny. Gdy mięso już odchodzi od kości zestawiamy z ognia. Wyjmujemy mięso, obieramy i drobno kroimy. Żelatynę rozrabiamy zgodnie ze wskazówkami na opakowania. Do salaterek wkładamy mięso, kukurydzę i pokrojona marchewkę. Całość zalewamy przygotowanym wywarem i po wystygnięciu wstawiamy do lodówki. Zamiast octu, galaretkę polewamy sokiem z cytryny.