Myszka Miki

Sposób przygotowania

1. 1

   1

2. 2

   Do małej miski wsypałam przesianą mąkę, dodałam cukier, kakao, sodę, żółtka, cynamon, wlałam olej i delikatnie wymieszałam. Następnie dodałam kwaśnie mleko i ubitą z białek pianę, powoli mieszałam kilka minut do powstania gładkiej masy.

3. 3

   2

4. 4

   Ciasto wylałam na foremkę 25 x 30 cm wysmarowanej tłuszczem. Wstawiłam do gorącego piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 C.

5. 5

   3

6. 6

   Ostudzony placek przecięłam długim nożem na dwie części, następnie posmarowałam dżemem z czarnej porzeczki, bitą śmietaną i przykryłam górną częścią placka.

7. 7

   4

8. 8

   W małym garnuszku przygotowałam polewę: margarynę roztopiłam, wsypałam kakao, cukier, wlałam sok z cytryny i mieszałam, aż do powstania gładkiej polewy, którą posmarowałam wierzch ciasta.

9. 9

   5

10. 10

    Ciasto wstawiłam na 2 godziny do lodówki, by się schłodziło.