Reklama

Opis przygotowania

Z włoskiej kapusty wyciąć głąb. Sparzyć. Zdjąć ok. 16 liści. Ryż ugotować w 4 szkl. wody. Cebulę podsmażyć na złoto. Dodać starkowane na tarce jarzynowej pieczarki. Smażyć do odparowania soku. Marchew i seler starkować, dodać do pieczarek z cebulką. Przesmażyć. Dodać do ryżu. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zawijać gołąbki. Układać w garnku, każdą warstwę posypując pokrojonym czosnkiem. Zalać wodą z kostką rosołową i koncentratem do 1/3 wysokości gołąbków. Dusić w piekarniku ok. 1 godz. SMACZNEGO!