Mleko zagotować. Śmietanę zmieszać z 6 łyżkami gorącego mleka, by się nie zważyła. Dodać do mleka. Dodać połamaną czekoladę oraz cukier. Mieszać do momentu całkowitego rozpuszczenia czekolady. Rozlać do filiżanek.
Składniki
ok. 700 ml mleka 3,2%, 1i1/2 tabl. gorzkiej czekolady,