wino zagotować z cukrem i cynamonem , wtedy włożyć obrane ze skórki gruszki ale z pozostawionym ogonkiem, i gotować ok 15 minut aż gruszki będą miękkie, po ugotowaniu wyciągnąć je z wina i wydrążyć od spodu łyżeczką pestki, następnie rozpuścić czekoladę na mleku i polewać gruszkę zaczynając od ogonka aby czekolada spływała po gruszce w dół.