Margarynę rozpuścić w rondlu, cukier i kakao. Gotować około 5 minut. Zestawić z ognia,przestudzić, dodać roztrzepane żółtka i dokładnie wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem i pianę z białek. Ciasto wylać do przygotowanej dużej formy. Ser zmielić dodać pozostałe składniki, na koniec wsypać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać. Gotową masę wyłożyć na ciasto. Piec ok. 60 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.