Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek i przekroić wzdłuż na pół. Żółtka wyciągnąć z białek i skruszyć do miseczki. Kiełbasę i boczek pokroić w bardzo drobną kosteczkę, dodać do żółtek, doprawić solą i pieprzem, dodać musztardę i dokładnie wymieszać.
Gotową masą napełnić białka jajek, udekorować rozetą majonezu i posypać posiekana zieleninką.