Reklama

Opis przygotowania

Różyczki kalafiora, posiekaną marchewkę, pokrojonego ziemniaka w małą kostkę – gotujemy do miękkości w bulionie. Drobno posiekaną zielną pietruszkę z roztopionym masłem – dodajemy do wywaru z kalafiora. Zupę przyprawiamy pieprzem i solą do smaku, gotujemy jeszcze 2 minuty.

Rada: dla zagęszczenie zupy można zamieszać 3 różyczki rozgniecionego kalafiora. Zupę można udekorować posiekanym szczypiorkiem.