Żurek świąteczny
Sposób przygotowania
Wodę zagotować, dodać kostki, wlać wymieszany żurek, zagotować, śmietanę rozpuścić z odrobiną ciepłego żurku, wlać do gotującego się żurku, dodać pokrojony czosnek, doprawić do smaku solą.
Podawać z jajkiem i wędliną oraz startym świeżym chrzanem.
No nie ma to jak żurek, najlepiej na zakwasie. Mam w sklepiku osiedlowym dobry zakwas 🙂