Reklama

Opis przygotowania

► Przygotować marynatę: wszystkie składniki marynaty dokładnie ze sobą wymieszać.

► Polędwiczki umyć i ręcznikiem papierowym osuszyć, oczyścić z tłuszczu i błon, pokroić w plastry i lekko rozpłaszczyć nożem. Mięso oprószyć solą, pieprzem, włożyć do marynaty i dokładnie wymieszać ( najlepiej rękoma ), odstawić na noc do lodówki – smak wtedy będzie intensywniejszy.

► Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć polędwiczki na dużym ogniu, aż do zarumienienia z obu stron, dodać, cebule i czosnek, podlać ciepłą wodą jak trzeba i smażyć pod przykryciem aż będą miękkie