Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w krążki. Na patelnie wlewamy oliwę (ok 4 łyżek) podsmażamy czosnek i cebulę, jak cebula bedzie już lekko "zeszklona" wkładamy kiełbaski i rumienimy z dwóch stron, dodajemy wino i mieszamy. Dodajemy małą ilość wody (6 łyżek), vegetę, pieprz, mieszamy. Przykryć i dusić na małym ogniu ok. 20 min.