Reklama
Opis przygotowania
Ugotowane ziemniaki, przepuścić przez maszynkę. Do ziemniaków dodać, jajko, obie mąki. Wyrobić ciasto, formować podłużne wałeczki i kroić je po skosie. Wrzucać od razu na wrzącą i osoloną wodę. Gotować 4 minuty od wypłynięcia kopytek. Gorące kopytka wyjąć na talerze i polać tłuszczem z kiełbasą i cebulką.
Składniki
- mąka 2 szklanki mąka ziemniaczana 2 łyżki
- jajka 1 sztuka
- sól 1 szczypta
- kiełbasa pokrojona w kostkę i podsmażona z cebulą 50 gramów
- tłuszcz
- cebula obrana i zrumieniona na tłuszczu 2 sztuki
- ziemniaki obrane i ugotowane 1,60 kg
