Reklama
Opis przygotowania
1.Kuskus zalewamy wrzątkiem 5 mm.nad poziomem kaszy.Odstawiamy na 5 minut.
2.Warzywa oczyszczamy,myjemy i kroimy w kostkę.Gotujemy do miękkości w małej ilości wody.Odcedzamy.
3.Mięso myjemy,osuszamy i kroimy w kostkę.Cebulę obieramy i kroimy w plastry.Podsmażamy na rozgrzanym oleju.Dodajemy mięso i krótko smażymy.Wlewamy szklankę wody i gotujemy 30 minut na małym ogniu.Dodajemy warzywa.
4.Mąkę mieszamy z małą ilością wody,a następnie ze śmietaną.Zagęszczamy mięso z warzywami.Doprawiamy do smaku.Podajemy z kuskusem.
Składniki
- 20 dag kuskusu40 dag fileta z indyka
- cebula
- 20 dag różnokolorowej papryki
- 20 dag kukurydzy
- 20 dag marchewki
- 3 łyżki śmietany 18%
- 3 łyżeczki mąki
- zioła prowansalskie
- majeranek
- sól
- olej do smażenia
