Reklama
Opis przygotowania
► Mięso mielone podsmażyć doprawić solą, pieprzem, po chwili dodać, cebulę, czosnek, przecier pomidorowy i dalej smażyć. Następnie dorzucić paprykę, pieczarki i tak długo smażać do momentu gdy cebula wraz z papryką i pieczarkami będą miękkie.
► Do całośći dodać, sos meksykański, pokrojone pomidory, przetarte pomidory, ser topiony, wlać rozpuszczone kostki rosołu warzywnego, tyle aby całość nabrała pożądaną gęstość i zupa nie była zbyt gęsta albo rzadka ( jak kto lubi ) i zagotować.
► Pod koniec gotowania do zupy dodać czerwoną fasolkę, śmietanę, doprawić przyprawą do pizzy, sosem sojowym, sosem tabasko, wymieszać i odstawić by smaki się połączyły.
Składniki
- 1 kg mięsa mielonego (mieszanego)2 butelki sosu meksykańskiego ( 2 x 300 ml )
- 1 puszka pomidorów ( krojonych / 400 g. )
- 1 puszka pomidorów ( przetartych / 400 g. )
- 2 puszki czerwonej fasolki ( 2 x 400 g. )
- 400 g pieczarek ( pokroić )
- 200 ml śmietany ( 30% tłuszczu )
- 1 serek topiony śmietankowy ( 150 g. )
- 1 duża cebula ( pokroić w kostkę
- 4 ząbki czosnku ( posiekać )
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 3 duże papryki ( pokroić w kostkę )
- 2 kostki ( rosołu warzywnego )
- przyprawa do pizzy
- sos tabasko
- sos sojowy
- przyprawy: sól / pieprz
