Maliny zasypać cukrem i rozgotować ,przetrzeć przez sito,aby pozbyć się pestek .Mus malinowy wymieszać z galaretką rozpuszczoną razem z żelatyną w 1 szklance wody i ubitą śmietanką,piankę wylać do płaskiej formy,opłukanej zimną wodą ,schłodzić (najlepiej kilka godzin)po tym czasie zastygniętą mleczną piankę pokroić na porcje i udekorować czekoladową posypką .