Młoda kapusta po bałkańsku

Reklama

Opis przygotowania

1. Cebulę kroimy w półtalarki, wrzucamy na patelnie na rozgrzana oliwę, dodajemy vegetę i chwilę smażymy;
2. Kapustę kroimy niezbyt cienko i dodajemy do cebuli, podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem do czasu aż kapusta będzie na wpół miękka;
3. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek, rozpuszczoną w połowie szklanki wody kostkę rosołową i pozostawiamy na ogniu jeszcze około 10 minut,
4. Listki bazylii „drzemy na małe kawałki, dodajemy do kapusty i dobrze mieszamy;
5. Kapustę wykładamy na talerze, wierzch każdej porcji polewamy łyżką schłodzonej śmietany.

Składniki

  • główka młodej kapusty2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka vegety
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • śmietana
  • 1 kostka rosołowa drobiowa
  • 10 listków świeżej bazylii
  • 2 łyżki oliwy

Podobne przepisy do Młoda kapusta po bałkańsku