Truskawki świeże opłukać i usunąć szypułki, mrożone lekko rozmrozić.Posypać cukrem, dołożyć oczyszczony świeży agrest lub z kompotu. Wlać jogurt, posypać cukrem i zmiksować razem np. blenderem. Mus wylać na dno salaterek.
Banana i jabłko pokroić na dowolne kawałki, skropić sokiem z cytryny. Kiwi pokroić w kosteczkę, melona w kostkę lub wydrążyć kulki specjalną łyżką. Mandarynkę obrać,podzielić na cząstki. Wymieszać pokrojone owoce z łyżeczką miodu. Rozłożyć dookoła musu truskawkowo-rabarbarowego.
Środek ozdobiłam serduszkiem wyciętym z kiwi foremką do ciastek.