Zrolowana karkówka
Sposób przygotowania
Mięso płuczemy, osuszamy i rozbijamy na cienkie kotlety. Prószymy przyprawą do karkówki z jednej strony. Marchewkę kroimy w słupki, ogórka na ćwiartki wzdłuż. Pora siekamy drobniutko. Na każdym kotlecie rozkładamy po 2 plastry szynki konserwowej, na nich marchewkę, ogórka, trochę pora i posypujemy je oregano. Na wierzchu rozkładamy plasterki sera.
Podwijamy górę i dół mięsa i zwijamy w drugą stronę zgrabne ruloniki. Spinamy wykałaczkami.
Na patelni rozgrzewamy olej.Mięso obtaczamy w mące, lekko osypujemy jej nadmiar. Smażymy mięso ze wszystkich stron.
Podlewamy małą ilością gorącej wody, rozkruszamy mini kosteczki Knorra, mieszamy i dusimy pod przykryciem ok. 40 minut. Co pewien czas uzupełniamy wodę, która wyparowała.
Mięsko jest apetyczne. Podałam z ziemniakami i ogórkami po meksykańsku.
świetna karkóweczka:) palce licać:)
A potem talerz….
Pomysłowe:)
Apetycznie wygląda …..dzisiaj zrobię…
Ale apetycznie wygląda.
Bardzo lubię karkówkę, muszę skorzystać z tego przepisu.
smaczny ten rolmops
Bardzo fajny pomysl.
Super przepis i ładnie się prezentuje ;o) 5+
Ale apetyczne danko,uwielbiam takie mieska:)
Ale pyszności mmm….. :)))
Robiłam danie jest przepyszne….ale dodałam troszeczkie za dużo oregano….więc trzeba uważać a sosik który powstaje z duszenia też jest idealny do np.ziemniaków…