Reklama

Opis przygotowania

Mleko rozbełtać z jajkiem i z białkiem. Dodać mąkę i sól i wymieszać, aby nie było grudek.
Konsystencja ciasta powinna być taka, jak słodkiej śmietany.
Na patelnię wlewamy płaską łyżkę oleju, rozgrzewamy ją i porcjami (ilość zależy od wielkośći patelni) pieczemy ciasto.
Kiedy placki są gotowe, ser mieszamy z cukrem, solą i żółtkami na jednolitą masę. Następnie porcjami kładziemy na ciasto, rozprowadzając po całym i zawijamy tworząc rulon.
Przed podaniem na krótko wkładamy na patelnię rumieniąc z obydwu stron.