Reklama

Opis przygotowania

Do wrzącego rosołu, wrzucić umyty ryż i gotować przez 15 min. Zmniejszając ogrzewanie garnka. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę i dodać do zupy, gotować do miękkości. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na tłuszczu, dodajemy pieczarki poszatkowane i dusimy do miękkości. Jak już będą prawie miękkie pieczarki dodajemy pokrojone ogórki w kostkę i dusimy przez 5 min. Wymieszać z zupa i zagotować. Doprawiamy do smaku. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną.