Udka indyka z warzywami
Sposób przygotowania
Skórkę z udek lekko zdejmujemy tak aby mięso dokładnie skropić sokiem z cytryny.
Następnie sypiemy vegeta, rozmarynem, tymiankiem, koperkiem i pieprzem. Nakładamy skórkę aby zakryć mięso i powtarzamy czynność z sokiem z cytryny i przyprawami.
Blaszkę z piekarnika wykładamy folią spożywcza i wysmarować masłem tak grubiej. Wkładamy przyprawione udka w tym czasie jak mięso "przechodzi" przyprawami obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę, pomidory i bakłażan myjemy i kroimy w kostkę.
Dodajemy warzywa do mięsa i powtarzamy czynność z przyprawami należy dokładnie posypać warzywa aby po wyjęciu już gotowej potrawy nie doprawiać.
Przykrywamy folią spożywcza tylko tak aby nam się nie przypalało z zewnątrz i wstawiamy do piekarnika uprzednio nagrzanego na 200 stopni na dół.
Mój piekarnik piekł ok 1 godz. Przed końcem zmniejszyłam temp. i odkryłam aby się skórka przypiekła.
Z warzywami super.