Z pieczarek wyciąć ogonki i pokroić je w drobną kostkę. Cebulę drobno posiekać. Ser zetrzeć i dodać do reszty składników. Doprawić solą, pieprzem i oregano i wymieszać. Nakładać niewielkie porcje farszu na kapelusze pieczarek. Owinąć w folię aluminiową i piec na grillu do czasu aż pieczarki będą miękkie. Folię aluminiową można ponakłuwać, aby woda z pieczarek szybciej odparowała.
Takie pieczarki idealnie pasują jako dodatek do mięs przygotowywanych na grillu lub jako mała przekąska.