Reklama

Opis przygotowania

Łopatkę zmielić przez maszynkę razem z cebulą. Dodać jajka, bułkę tartą, wodę i przyprawy. Wszystko dokładnie wyrobić. Formę do keksa posmarować lekko tłuszczem, wyłożyć papierem do pieczenia. Większą połowę mięsa przełożyć do blaszki, dokładnie uklepać . Po środku ułożyć plastry szynki i sera żółty. Wyłożyć resztę mięsa i znów dokładnie uklepać. Piec w 180 st C około 55-60 min aż pieczeń zacznie odchodzić od boków i się zezłoci wierzch. Podawać na zimno do kanapek lub jako danie obiadowe, polane sosem. Bardzo smaczna pieczeń, polecam dla tych którym znudziły się tradycyjne mielone.