Reklama
Opis przygotowania
Prostokątny gruby kawałek surowego boczku umyć i ułóżyć w naczyniu żaroodpornym. W miseczce wymieszać olej z przyprawami. Polać zalewą boczek i natrzeć go nią. Ziarna jałowca położyć na wierzchu boczku. Włożyć naczynie do nagrzanego piekarnika. Podlać boczek wodą lub bulionem. Piec 1 godz.w 180 st.C.
Składniki
- -boczek-przyprawy(po trochu pieprzu,soli,papryki czerwonej,
- majeranku,1 pokruszony liść laurowy,ząbek czosnku zgnieciony lub sproszkowany czosnek,kilka ziaren jałowca)
- -pół szklanki oleju
