Reklama

Opis przygotowania

Farsz:
Ziemniaki obrać i ugotować, cebulę posiekać i zrumienić na maśle. Gdy ziemniaki ostygną, razem z serem i cebulą zmielić je w maszynce. Następnie doprawić pieprzem i solą i wyrobić na jednolitą masę.

Ciasto:
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Gotowe rozwałkowujemy i wycinamy szklanką krążki. Na krążki nakładać farsz i zlepiać pierogi. Wrzucać na gotującą się osoloną wodę, gdy wypłyną na wierzch gotować jeszcze ok. 10 minut.
Boczek pokroić w kostkę i usmażyć, powstałymi skwarkami obsypać pierogi… smacznego ;o)