Reklama

Opis przygotowania

Kapustę pokroić w ósemki i ugotować w osolonej wodzie. Mięso i grzyby także ugotować. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na smalcu. Po ostudzeniu zmielić w maszynce mięso na drobnej siatce a kapustę i grzyby na grubej. Wszystko wymieszać, dodać jajko i doprawić solą i pieprzem.
Z mąki, jajka i osolonej wody zagnieść ciasto. Rozwałkować i szklanką wykroić krążki. Nakładać farsz i mocno sklejać palcami.
Gotujemy w osolonej wodzie. Podajemy gorące ze słoniną i ze smażoną z cebulą.