1. Ciasto:mąkę,drożdże,piwo,szczypta cukru,kurkumy i soli dokładnie wyrób z ok.pół szklanki wody.Odstaw do wyrośnięcia.Blachę (najlepiej okrągłej)polej olejem,rozłóż ciasto.
2. Koncentrat pomidorowy oprósz pieprzem,solą i oregano,posmaruj ciasto.Filety z piersi kurczaka pokrój w drobną kostkę,posyp przyprawą do gyrosa,usmaż na oleju.Ułóż na cieście.
3. Kabanosy,sery feta i rokpol oraz krążki ananasa pokrój na małe kawałki.Rozłóż na cieście.Ser gouda zetrzyj na tarce o dużych oczkach,posyp pizzę,lekko oprósz oregano.Piecz ok.25 minut w temperaturze 220 stopni.