Ziemniaki obieramy i trzemy na drobnej tarce, ja używam robota. Następnie ścieramy cebulę i czosnek.
Dodajemy jajka, przyprawy – po jednej łyżce mąki i pół łyżeczki papryki. Wbijamy jajka i całość mieszamy na jednolita masę.
Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor
Placki można podawać z słodką śmietaną, same też wyśmienicie smakują.