Reklama

Opis przygotowania

Polędwiczki pokroić w ok 1 cm plastry i obsmażyć na złoty kolor z obu stron.
Marchewkę obraną i pokrojoną w talarki lub kostkę i groszek ugotować.
Cebulę obrać, posiekać i zrumienić na maśle. Do cebuli dodać mięso wlać bulion i dusić na małym ogniu do miękkości mięsa.
Mąkę roztrzepać ze śmietaną, wlać do mięsa,dodać marchewkę i groszek i jeszcze chwilę podusić.
Ziemniaki obrać,umyć, pokroić w 1cm plastry i podgotować w osolonym wrzątku. Odcedzić i opiec na maśle z obu stron.
Na talerzu ułożyć ziemniaki i kilka plastrów mięsa, polać sosem i posypać posiekaną natką pietruszki.