Reklama

Opis przygotowania

Kapustę włożyć do rondla, wlać tyle wody aby cała kapusta była nią "zakryta" dodać przyprawy i gotować następnie dodać pokrojone wędliny i mięsa i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać przecier pomidorowy zmieszany z mąką. (Można też przygotować bigos bez przecieru.Ja lubię z przecierem a moja mama woli bez przecieru)
Bigos smakuje najlepiej gdy kilka razy jest odgrzewany i studzony na zmianę.