Reklama

Opis przygotowania

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na tłuszczu. Warzywa zetrzeć na tarce na grubych oczkach lub pokroić w drobną kostkę i dodać do cebulki razem z wędliną drobno pokrojoną. Dusić stale mieszając aż warzywa zmiękną i staną się przezroczyste. Dodać przecier pomidorowy gotować na małym ogniu ok 10 min. Kostkę rosołową rozpuścić w gorącej wodzie i dodać do całości gotować około 15 min. Z mąki i jajek zagnieść ciasto i ucierać na tarce prosto do zupy. Gotować do miękkości. Doprawić do smaku. Przed podaniem posypać zieleniną.