Reklama
Opis przygotowania
Mięso opłukać,osuszyć i pokroić w kostkę.
Cukinię umyć i wraz ze skórką zetrzeć na grubej tarce jarzynowej.
Oczyszczone pieczarki pokroić w ósemki.
Na oleju podsmażyć kurczaka, dodać cukinię i pieczarki,chwilę poddusić.Podlać bulionem i wlać pomidory z puszki.Dusić do miękkości.Doprawić przyprawami.Potrawka wyszła odpowiednio gęsta bez zagęszczania.Podałam z ryżem, posypaną natką pietruszki.
Składniki
- 1 młoda spora cukinia1 puszka pomidorów krojonych w zalewie
- 20 dag pieczarek
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 2 średnie młode cebule
- 1 szklanka bulionu np.drobiowego
- 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej w proszku
- 1 niepełna łyżeczka czosnku granulowanego
- pieprz ziołowy i sól do smaku
- olej do podsmażenia
- ew. ryż ugotowany na sypko
