Reklama

Opis przygotowania

Ryby opłukać, osuszyć. Oprószyć solą i pieprzem cytrynowym.
Mąkę roztrzepać z wodą, jajkiem i szczyptą soli. Ciasto ma być gęściejsze niż na naleśniki.
Olej dobrze rozgrzać na patelni. Ryby moczyć w cieście i wkładać na olej. Smażyć z obu stron. Można podczas smażenia polać ciastem naleśnikowym, jeśli lubimy go dużo. Podawać np. z ziemniakami z wody i surówką z kiszonej kapusty.