Reklama

Opis przygotowania

Kabaczek i paprykę (wyczyszczona z ziarenek) umyć i pokroić w kawałki (papryka w cienkie paski) podsmażyć na oliwie, zrobić miejsce na środku patelni i dodać kminek chwile podsmażyć i dodać szybko ryż, mieszając podsmażyć wszystko jakieś 5 min. Rozrobić kostkę rosołową w 2 szklankach gorącej wody i zalać całość. Wymieszać dokładnie popieprzyć i przykryć pokrywką z dziurkami, zmniejszyć gaz i dusić do wyparowania wody.
Gdyby ryż nie był zrobiony do koñca ew. dodać troszkę wody 1/4 szklanki zawsze wody cieplej. Jeżeli dodamy wodę zimna ryż twardnieje.
Na koniec skropić sokiem z cytryny.