Liście sałaty umyć wysuszyć i pokroić w cienkie kawałki.
Układamy na talerzu, dodajemy jajko obrane i pokrojone w ćwiartki, przybieramy pestkami granatu i dodajemy melon pokrojony w grubsze kawałki.
Polać oliwą z oliwek i octem balsamicznym – (jedna łyżeczka) solimy i pieprzymy.