Sałatka z kuskusem

Reklama

Opis przygotowania

Kaszkę kuskus zalać posoloną wrzącą wodą, przykryć i odstawić na 5 minut.W tym czasie pokroić w kostkę szynkę,pomidor i ogórki konserwowe (lepsza jest z surowym ogórkiem,ale akurat nie miałam pod ręką).Rzodkiewki pokroić w plasterki a fasolę opłukać i osączyć.Wymieszać z przestudzoną kaszą, dodać oliwę z oliwek i zioła do sałatek.Doprawić pieprzem i ew. solą.Lepiej lekko schłodzić, ale można jeść od razu.

Składniki

  • 0,5 szklanki kaszy kuskus0,5 l wrzącej wody
  • duża szczypta soli
  • 15 dag szynki z indyka
  • 2 ogórki konserwowe lub 1 duży surowy
  • 1 duży pomidor
  • 4 rzodkiewki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka ziół do sałatek Prymat
  • 4 łyżki fasoli czerwonej konserwowej
  • pieprz czarny mielony

Podobne przepisy do Sałatka z kuskusem