Sałatka z makaronu, z kurczakiem wędzonym

Reklama

Opis przygotowania

Makaron wrzucić do posolonego wrzątku, gotować na niedużym ogniu tyle czasu ile podaje producent aby był al’dente.
Do miski wlać sos sojowy, śliwkowy, chili, oliwę i sok z cytryny, wymieszać. Dodać paprykę pokrojoną w drobną kosteczkę i posiekaną natkę. Gdy makaron będzie gotowy (u mnie trwało to 8 min.) odcedzić go i gorący dodać do sosu – dokładnie wymieszać aby sos oblepił makaron a następnie dodać porwane na kawałeczki mięso z pałek.
Gotową sałatkę podawać od razu na gorąco albo po ostygnięciu – jest równie dobra.

Składniki

  • 4-5 garści makaronu penne rigate (rurki skośne)1/3 strąka papryki czerwonej
  • 1/3 strąka papryki żółtej
  • 3-4 łyżki posiekanej drobno natki pietruszki
  • 1-2 pałki wędzone z kurczaka
  • 4 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 1/2-1 łyżeczka sosu chili
  • 1 łyżeczka sosu śliwkowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Podobne przepisy do Sałatka z makaronu, z kurczakiem wędzonym