Sałatka z ogórków do słoików

Reklama

Opis przygotowania

Ogórki opłukać dokładnie i osuszyć. Pokroić ze skórką w cienkie plasterki. Podobnie uczynić z cebulą. Czosnek obrać, ząbki grubo posiekać.
Wszystko wymieszać z natką, olejem i octem. Cukier i sól dodać na końcu i wymieszać. Nakładać do wyparzonych słoików i pasteryzować 15 minut.

Składniki

  • 2,5 kg ogórków gruntowych2 główki czosnku
  • 6 cebul
  • garść natki pietruszki posiekanej
  • 3 łyżki cukru
  • 1 1/2 łyżki pieprzu mielonego
  • 3 łyżeczki soli
  • 1 lub 1/2 szklanki octu 10 % (w zależności od tego, jak ostre lubimy potrawy)
  • 1 szklanka oleju

Podobne przepisy do Sałatka z ogórków do słoików