Reklama

Opis przygotowania

Jezeli mamy osmiornice swieza,nalezy ja ugotowac w wodzie z sola az bedzie miekka.
Robimy to w ten sposob:
Do garnka wlewamy wode kiedy bedzie juz wrzec wkladamy osmiornice do wody na 30 sekund i wyjac ta czynnosc powtarzamy 2 razy,za trzecim razem wkladamy do wody i zmniejszamy gaz,gotujemy az bedzie miekka okolo 1,5 godziny.
Wystudzic,kroimy w kawalki,dodac papryki umyte, wyczyszczone z ziarenek i pokrojone w kawalki.
Dodajemy pieprz mielony ew.sol,ocet winny,oliwe z oliwek.Dokladnie wymieszac i przed podaniem schlodzic w lodowce.