Reklama

Opis przygotowania

Buraki umyj, ugotuj w łupinach do miękkości. Przestudź, obierz ze skórki, a następnie pokrój w słupki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach, i przełóż do miski. Kapustę kiszoną odciśnij i poszatkuj, a następnie dodaj do buraków. Posyp pieprzem i dobrze wymieszaj wymieszaj. Starty chrzan (może też być ze słoika) połącz ze śmietaną. Dopraw do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny. Wymieszaj z burakami i z kapustą. Wstaw do lodówki, aby sałatka się schłodziła. Podawaj do pieczywa lub mięsa.