Schab natrzeć przyprawami.
Wymieszać sos sojowy z oliwa z oliwek.
Do jakiegoś naczynia wkładamy mięso i zalewamy marynata z sosu sojowego i oliwy z oliwek.
Dodać cebule obrana i pokrojona w kawałki, liść laurowy. Przykryć folia i zostawić w lodowce na noc.
Na następny dzieñ, pieczemy w piekarniku na 180 stopni-około 1 godziny.
Mięso lekko przykryć folią i pod koniec zdjąć aby się zrumieniło mięso.