Schab w pysznym sosie

Reklama

Opis przygotowania

Schab umyć, dać do naczynia żaroodpornego, natrzeć przyprawami, polać olejem, marchewkę obrać i pokroić w kostkę, wsypać obok schabu i dodać zielony groszek, wlać 1/4 szklanki wody , dodać ziele i liście laurowe , przykryć naczynie folią aluminiową i piec ok 1,5 godziny, przed końcem pieczenia zdjąć folię aluminiową aby schab się zarumienił. Wyjąć schab z naczynia odstawić aby przestygł i pokroić w tym czasie zagęścić z sosem jarzyny i dodać śmietanę, zagotować doprawić do smaku włożyć do sosu mięso i podgrzać, posypać pokrojonym koperkiem.

Składniki

  • 1 kg schabu, 2 marchewki,
  • 15 dag groszku,
  • olej,
  • liście laurowe,
  • 4 ziela angielskie,
  • wegeta,
  • CZOSNEK GRANULOWANY,
  • papryka czerwona w proszku,
  • 1 sos pieczeniowy jasny,
  • 2 łyżki śmietany,
  • KOPER,

Podobne przepisy do Schab w pysznym sosie