Reklama
Opis przygotowania
Kotlety rozbić, oprószyć z obu stron mąką. Smażyć na maśle na złoty kolor. Powidła włożyć do rondelka, podgrzewać z bulionem. Osłodzić, dodać goździk, posolić i gotować 5 min. Kotlety wraz z sosem od smażenia przełożyć do sosu śliwkowego. Dusić na małym ogniu, pod przykryciem ok. 20 min.
Składniki
- 4 kotlety schabowe, 1 1/2 łyżki powideł śliwkowych,
- łyżka mąki ziemniaczanej,
- 2 łyżki masła,
- 200ml bulionu,
- goździk,
- 1/2 łyżeczki cukru,
- sól.
