Żur na kaszance
Sposób przygotowania
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Wlać do nich ok.1,5 l wody i zagotować. Wrzucić listki laurowe i ziele angielskie.
Na patelni przesmażyć pokrojony w paski lub kostkę boczek wędzony-aż będzie chrupiący. Dodać posiekane cebulę i czosnek. Podsmażyć. Dodać do ziemniaków. Kaszanki obrać z osłonek pokroić w plastry lub kostkę. Wrzucić do ziemniaków. Doprawić solą i pieprzem, wsypać majeranek. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie a kaszanka się rozgotuje. Zalać żurem i chwilkę razem gotować.
To o tej zupce mówiłaś Msewko, a to ciekawe połączenie…:) smak pewnie także:)
ja jestem nawet ciekawa smaku ,tylko jak to skosztować skoro do Ciebie tak daleko .
Jadłam go nieraz będąc na wakacjach u babci jest pyszny.
Pirwszy raz slysze o takiej zupie-jestem ciekawa jak to smakuje.