Reklama

Opis przygotowania

Mleko zagotować, wrzucić do niego zmielony w maszynce ser i ciągle mieszając gotować tak długo aż ser nabierze gumowej konsystencji. Gdy będzie gotowy, odcedzić go na druszlaku.
W rondlu roztopić masło, dodać sodę,sól,ocet i do tego włożyć odcedzony ser a na końcu żółtko. Podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając, aż powstanie gładka,gumowa,żółta masa.
Gotową masę wyłożyć do foremki (np.keksówki) wyłożonej folia spożywczą i odstawić do zastygnięcia.